Bonjour,
Tu as déjà un VC, donc tu peux connaitre les développements qui te conviennent, en mètre par tour de roue, pour les différents rapports engagés. Reste à faire de même sur le méta.
Je n'ai jamais conduit de baron de façon suffisamment longue, mais , par rapport au méta, je crois qu'il est un peu plus rapide en descente et un peu plus lent en montée. Tu peux éventuellement en tirer parti en choisissant une cassette à étagement rapproché, mais tout est relatif.
Je livre ici des considérations très générale, rien de bien concret malheureusement, mais je ne sais pas comment tu roules, ni sur quels genre de rapport. Pour info, dans mon cas, 34-32 serait bien trop long pour grimper.
Bon calculs ...