Mon pauvre tu n'as pas beaucoup de réponse. Pour un essai j'avais soudé une flasque de roue arrière, celle avec le pas de vis, sur l'étoile du pédalier côté intérieur. C'est coquin à centrer mais c'est jouable. Tu peux alors mettre soit une roue libre bloquée, soit un pignon fixe. Par contre il faut les bloquer sur le pas de vis, frein filet ou goupille ou points de soudure, car le desserrage est dans le sens du pédalage.
Bon courage pour ce beau projet.
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Ouvrier, il te faut baisser la tête pour manger la soupe, certes, mais pas plus bas que la table.
En retraite on travaille 24h/24.....Bon, euh, souvent on passe 22 h à réfléchir!!!!!!!