Les insectes dans vos assiettes.

Bonjour

Seriez-vous prêts à manger des insectes d'élevage ?

http://www.mangeons-des-insectes.com/pourquoi-manger-des-insectes

http://www.slate.fr/story/72403/alimentation-insectes-2050

http://www.medicatrix.be/theme/la-nourriture-de-demain/

Allez , c'est ma tournée

Brochettes grillées de tarentules , scorpions et sauterelles

Poussez paaaaas , y en aura pour tout le monde

Pas de chichis , la tarentule grillée a un goût de poulet , qu'ils disent

Surement pas !!!

ça va pas non...avec toutes les bonnes choses que l'on a en France !!!

t'en bouffes déjà pas assez en vélo ?

J'ai répondu non, mais c'est par con-servatisme... Les insectes (et les algues) ont de l'avenir.

La tarentule, c'est pas un insecte....

Au Mexique ils font des galettes de mouches bien pressées, sorte de "burger" très nourrissant, pas trop gras (dans leur intérêt...), et dont le goût....dépend de l'assaisonnement! Les yeux fermés tu ne te rends pas compte que c'est pas du macdo standard.

Les insectes d'élevage permettent surtout de faire de la nourriture bien moins consommatrice de pétrole. Notre gastronomie est excellente pour le goût et le plaisir, mais moyenne pour l'équilibre alimentaire et carrément très coûteuse en ressources. Du luxe, en somme.

Déjà goûté. Les larves de guêpe c'est pas mauvais. Franchement. Les autres trucs c'était ... salé. Pas beaucoup de goût à vrai dire.

Il se pourrait bien que dans le futur,
ce soit la seule alternative pour nourrir à la surpopulation.
Mais bon je n'apprends rien à personne car il y a déjà eu des reportages et étude sur cette solution.
Durant la guerre, les personnes n'avait pas d'autres alternatives que de manger du rat ou du chat.
Et si on n'a pas d'autre solution, qu'on aime ou pas les insectes, cela ne changera rien!

Armandos a écrit:

t'en bouffes déjà pas assez en vélo ?

Même pô , trop rase-bitume.

hube68 a écrit:

La tarentule, c'est pas un insecte....

Ah oui c'est vrai , au même titre que le scorpion.

hube68 a écrit:

très coûteuse en ressources.

Je ne sais pas de quelles ressources tu parles

Les insectes se reproduisent très vite , prennent peu de place.
Il faut , en comparaison , 10 kg de nourriture pour produire 1 kg de bœuf alors qu'en insectes on a 9 kg de production avec la même quantité.
Impact carbone très inférieur à l'élevage de bovins et porcins , surtout que ces deux derniers sont très polluants.

+1 avec Mille-pattes.

On mange bien d'autres bestioles que certains trouvent répugnantes, grenouilles, escargots et je passe sur le huitres que nous "gobons" vivantes. D'ici peu on ira prendre un ver entre copains

De la cigale.... ça doit être bon ça de la cigale......

Réduit en poudre, c'est sans doute plus facile à avaler.

Pour éviter de mourir idiot, j'en goûterai si l'occasion se présente.
Mon père a bien malgré lui croqué un perce-oreille : même dans le café au petit déjeuner c'est pas bon. Après c'est sans doute une affaire de goût et tous sont dans la nature.
En moto j'ai eu l'occasion d'en avoir dans la bouche (ou sur les dents, je suis un motard heureux) je les ai recraché tout de suite plus par peur que se soit un insecte piquant. Je n'ai donc pas eu le temps de trouver le goût.

Fonceurcouché a écrit:

hube68 a écrit:

très coûteuse en ressources.

Je ne sais pas de quelles ressources tu parles

Les insectes se reproduisent très vite , prennent peu de place.
Il faut , en comparaison , 10 kg de nourriture pour produire 1 kg de bœuf alors qu'en insectes on a 9 kg de production avec la même quantité.
Impact carbone très inférieur à l'élevage de bovins et porcins , surtout que ces deux derniers sont très polluants.
.

Je suis d'accord avec toi. Très coûteuse en ressources (pétrole, foncier...), je parlais de la gastronomie traditionnelle française qui fait notre gloire mondiale. Pas des insectes....

Bonjour,

j'ai eu l'occasion d'en manger au sri-lanka en 2002
avec un peu de piment pilé et une sauce ressemblant à du yahourt
c'est tout à fait mangeable et même amusant comme gout

cordialement,

daniel

Un met d'avenir (proche), remède contre la famine. Mais pour moi c'est NON.

Après avoir lu tous vos commentaires
Je préfère toujours une bonne truffade ou un aligot-saucisse

Encore une fois, on souscrit à notre alimentation civilisée hyper protéinée. L'objectif affiché est de remplacer la viande qui a de multiples inconvénients.

Très bien mais il ne faudrait pas oublier que la recette de la santé réside dans le rapport 60 x 20x 20.

• 60 % en poids secs d'aliments vitalisants ou nettoyeurs (fruits et légumes crus et cuits)
  
• 20% en poids secs d'aliments protéiques ou réparateurs (viandes, fromages, œufs, poissons, légumineuses)
  
• 20% en poids secs d'aliments glucidiques ou producteurs d'énergie : farineux et sucre (céréales, pomme de terre, châtaigne, riz, pâte, farine, pain, biscotte, sucre, etc...)
  

Finalement, cela ne devrait concerner que 20 % de notre alimentation.

Mais chacun mange comme il veut...

Philippe

Pas évident de doser exactement le pourcentage de chaque groupe au quotidien

Ralevy a écrit:

[*]60 % en poids secs d'aliments vitalisants ou nettoyeurs (fruits et légumes crus et cuits)
[*]20% en poids secs d'aliments protéiques ou réparateurs (viandes, fromages, œufs, poissons, légumineuses)
[*]20% en poids secs d'aliments glucidiques ou producteurs d'énergie : farineux et sucre (céréales, pomme de terre, châtaigne, riz, pâte, farine, pain, biscotte, sucre, etc...)

Philippe

Je crois qu'il y a beaucoup de gens (les jeunes...) à qui il manque 60% de leur alimentation....

Ralevy a écrit:

Mais chacun mange comme il veut...

Pour une bonne partie de l'humanité, chacun mange comme il peut...

Citation :

chacun mange comme il peut...

quand il a la chance de pouvoir le faire...

+1 avec joco et rico.

Nul besoin de manger des insectes pour subvenir aux besoins du corps en protéines. Même les végétariens occidentaux mangent trop de protéines. Pas besoin de manger des animaux, gros ou petits, vertébrés ou croustillants à carapace. Les légumineuses font très bien le job.

Comme chabizar. Avant de se jeter sur tout ce qui bouge, on devrait explorer le végétarisme. Ceci dit manger des insectes et leurs larves s'imposera certainement à l'humanité.
J'ai voté non, mais ma curiosité me poussera peut-être d'y goûter...en tous cas pas de grillons, ni des mouches. Voilà

c'est quoi la différence entre un légume et une légumineuse? C'est Monsieur et Madame?

Lentilles, pois cassés, haricots secs, etc.

http://www.legumineuses.com/